Репа — 1 шт. Яйца — 2 шт. Молоко — 0,5 л Манная крупа — 10 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л.
Способ приготовления
Репу вымойте, очистите, нашинкуйте и варите на пару до готовности. Затем остудите, измельчите с помощью блендера до пюреобразного состояния, добавьте растопленное на водяной бане сливочное масло, манную крупу и взбитые яйца, влейте теплое молоко и взбейте миксером.
Полученную массу выложите в керамическую емкость для запекания, поместите в предварительно разогретую духовку и держите до появления румяной корочки.
Готовое блюдо подайте на стол в горячем или охлажденном виде.
Редька тушеная
Ингредиенты
Белая редька — 2 шт. Репчатый лук — 2 шт. Сметана нежирная —- 15 ст. л. Сливочное масло — 3 ст. л. Соль по вкусу
Способ приготовления
Редьку вымойте и варите в подсоленной воде до мягкости, дайте остыть, снимите кожуру и нарежьте соломкой. Лук очистите, нашинкуйте и обжарьте в растопленном сливочном масле до золотистого оттенка. Затем добавьте редьку и тушите под крышкой до подрумянивания. Положите сметану, посолите, перемешайте и держите на слабом огне до закипания, после чего снимите с плиты, выложите в глубокое блюдо и сразу подайте на стол.
